Stravování
JÍDELNÍČEK – OBĚDY23.- 27.1.2023
Pondělí
Polévka: Pórkový krém s krutony 1 Hl. chod: Vepřová roláda s medvědím česnekem, vařené brambory Úterý Polévka: Česnečka s vejcem 3 Hl. chod: Masové kuličky v rajské omáčce, kus-kus 1,3 Středa Polévka: Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky 9 Hl. chod: Šunkofleky, kyselá okurka 1,3,7 Čtvrtek Polévka: Mrkvová se zázvorem Hl. chod: Kuřecí paličky (med, česnek, sojová omáčka), rýže Pátek Polévka: Květáková s krutony 1 Hl. chod: Bramborové švestkové knedlíky s mákem 1 RÁMCOVÝ JÍDELNÍČEK SVAČIN
Dopolední i odpolední svačiny připravujeme přímo v mateřských školách společně s dětmi.
Svačiny jsou podávány formou bufetu. Každý týden je zařazena 2x cereální mléčná kaše, 2x jogurt nebo tvaroh s ovocem, kvalitní pečivo, žervé, pomazánky, máslo, ořechy, ovoce a zelenina tak, abychom vyhověli výživovým normám a požadavkům na zdravé stravování dětí. S dětmi krájíme, mažeme, mícháme pomazánky i těsto, pečeme koláče i chléb... PITNÝ REŽIM po celou dobu provozu MŠ je dětem vždy k dispozici džbánek s vodou, čajem či ovocným džusem a mlékem. Děti si pití nalévají samy. 
Označování alergenů (čísla uvedena v jídelníčku za jednotlivými pokrmy)
Předpisy* stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpeční pro zdraví. Je tedy požadováné, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla. * EU - 1169/2011 článek 21 / ČR - Vyhl.113/2005 Sb., §8 odst. 10. |
Jak se stravujeme
Součástí Montessori vzdělávání je vedení dětí k samostatnosti, aby se samy rozhodly, kdy mají žízeň nebo hlad/chuť na svačinu. Vše je také přizpůsobeno tomu, aby se mohly samy obsloužit. Nalít pití, vybrat si z nabízené svačiny, namazat chléb, nakrájet ovoce a zeleninu a podobně, jídlo si naložit na talíř a odnést ke stolu a zas ho po sobě uklidit. Obědváme všichni ve stejný čas (kolem poledne, dle dovozu jídla). Děti si samy prostírají a odnášejí a umývají po sobě použité nádobí. Mohou si samy nalít polévku.
Zváštní péči věnujeme kvalitě stravy. Jsme přesvědčeni, že ti nejmenší mají dostat to nejlepší jídlo. Proto od září 2022 vaříme ve vlastní školní jídelně-vývařovně. Plníme výživovou normu pro děti v MŠ tzv. spotřební koš. Umíme si poradit s potravinovými intolerancemi. Využíváme výpěstky ze školní zahrady – ovoce, zeleninu, bylinky... Preferujeme BIO a lokální potraviny. Nepoužíváme žádná dochucovadla a polotovary. Rádi bychom zístrali certifikát Zdravé školní jídelny. stravné 2022/23
ODHLAŠOVÁNÍ STRAVY
Automaticky předpokládáme, že dítě, které je přihlášené na daný den, bude obědvat. Pokud ne, hlaste to co nejdříve - viz. další odstavec.
Odhlásit oběd je potřeba do 15,00 hodin předchozího dne prostřednictvím docházkového systému. Pokud rodič nemůže odhlásit oběd včas z důvodu nemoci, může si jej první den nemoci dítěte vyzvednout v MŠ do donesené krabičky. Prosím, informujte nás předem, že si oběd hodláte vyzvednout. Pozdě odhlášený oběd je bohužel ho nutno uhradit i v případě, že nemáte o vyzvednutí zájem Uvítáme, když budete řešit obědy na celý týden předem. Pokud dítě potřebuje individuální stravovací režim (alergie), můžete dítěti připravit oběd do krabičky, rády mu ho ohřejeme. Pro tento účel je ve školce mikrovlnná trouba. V případě potravinových intolerancí je možné dohodnou úpravu stravy. 
Identifikační údaje zařízení školního stravování název: Montessori mateřská škola a klub Kladno zřizovatel: Montessori mateřská škola a klub Kladno, z. s. se sídlem V. Burgra 136, Kladno, IČ: 03974936 Zřizovatel provozuje školní jídelnu-vývařovnu na adrese I. Olbrachta 2618, Kladno (kapacita 170 porcí). Resortní identifikátor (RED_IZO): 691009945 Resortní identifikátor (IZO): 181130688 Ředitelka: Petra Líbová Ředitelka je současně statutárním orgánem právnické osoby. Vedoucí školní jídelny: Eva Jedličková |